Диета после удаления почки с опухолью: правила правильного питания

Из-за отсутствия одной почки в результате нефрэктомии при онкологии, вторая, что осталась, выполняет двойную нагрузку и может гипертрофироваться.

Причины удаления почки

Рассматриваемый орган удаляется ввиду разнообразных факторов. В некоторых случаях оперативное вмешательство назначают для спасения жизни.

К основным показаниям для нефрэктомии относят:

  • Наросты злокачественного происхождения, поражающие основную часть почки.
  • Наследственные отклонения в развитии почки, препятствующие надлежащей работе.
  • Воспалительные изменения хронического характера.
  • Поликистоз и прочие болезни органов мочевыделения.
  • Формирование крупных конкрементов.

Оставшийся орган адаптируется к меняющимся условиям только при следовании правилам надлежащего питания.

После оперативного вмешательства необходимо придерживаться специального диетического питания, чтобы здоровая почка не перетруждалась. Употребляемая пищевая продукция должна легко усваиваться и быть обогащена полезными элементами.

В некоторых случаях после нефрэктомии наблюдает ухудшение работы кишечной моторики, потому специалист назначает больному употребление медикаментозных средств и следование строгому диетическому питанию.

Принципы полноценного питания

  • Соответствие калорийности пищи энергетическим затратам. Здесь важно соблюдать баланс. В результате опухолевого роста в организме создается дефицит энергетических и пластических веществ. Недостаточное поступление питания может еще больше ослабить организм. В то же время нельзя переедать. Рекомендованная калорийность рациона онкологического больного массой 75кг. не должна превышать 2000– 2200 ккал/сутки.
  • Сбалансированность по основным питательным веществам. Борющемуся с болезнью организму нужны все компоненты пищи. Многие отказываются от животного белка, но получить необходимые незаменимые аминокислоты только из растительной пищи нельзя. Суточная норма белка при нормальной функции почек -1 грамм на 1 кг. веса.
  • Режим питания 4-5 раз в день. Это способствует адекватному пищеварению и регулирует работу кишечника.
  • Достаточное содержание витаминов и минеральных веществ. 60% суточного рациона должны составлять овощи и фрукты.
  • Разнообразие. У онкологических больных может быть снижен аппетит в результате интоксикации. Важно готовить привлекательные для конкретного пациента блюда.

Рекомендуемые продукты: каши в качестве источника углеводов, овощи как сырые, так и тушеные, запеченные; фрукты, зерновой хлеб, натуральные кисломолочные продукты, творог, яйца, нежирное мясо, рыба, натуральные соки, морсы, зеленый чай, орехи, семечки.

Исключаются: алкоголь, консервированные продукты, еда с химическими добавками, копчености, фастфуд, сладкие газированные воды, колбасы.

Ограничиваются: рафинированные углеводы (сахар, мучные изделия, рис, крахмал), жирное мясо, сливочное масло, кофе, соль.

Продукты варят, тушат или запекают. Пить нужно не менее 1,5 литра в сутки (негазированная вода, соки, чай). Следует постепенно адаптироваться к бессолевой диете.

Если уже до хирургического вмешательства выявляется нарушение азотовыделительной функции почек, следует ограничить потребление белка.

Соблюдение диеты после удаления почки

Диета после удаления почки является одним из важнейших факторов поддержания работоспособности организма. Наряду с медикаментами диета помогает оставшейся почке справиться с двойной нагрузкой. Поэтому очень важно соблюдать все рекомендации по питанию и отказаться от употребления запрещенных продуктов.

Последствия нефрэктомии

Удаление почки (нефрэктомия) – довольно сложная операция, оказывающая влияние на весь организм. Кажется, что человек с одной почкой уже никогда не сможет вернуться к прежнему образу жизни. Но это не так. При выполнении определенных правил и соблюдении рекомендаций такой человек сможет жить полноценной жизнью – работать, путешествовать, заниматься спортом.

После удаления почки оставшаяся почка берет на себя двойную нагрузку и гипертрофируется (увеличивается), но это нормальное явление. Доказано, что если больной правильно ведет себя после операции, то и одна почка справится с удвоенной нагрузкой.

Обычно полное восстановление после операции занимает год-полтора. Кроме диеты, нужно соблюдать режим – спать не менее 8 часов, выполнять физические упражнения, больше двигаться. Все это пойдет на пользу организму и позволит быстрее адаптироваться к новым условиям.

Основные принципы питания после нефрэктомии

В течение первых нескольких суток после операции пациента поддерживают лекарственными препаратами, которые вводят при помощи капельниц.

По истечении 2-3 суток больной, которому удалили почку, может начать принимать пищу. Предпочтение отдается легкоусвояемой пище с большим содержанием витаминов. Есть нужно небольшими порциями, но часто.

Ни в коем случае не допускается питание всухомятку, это увеличит нагрузку на оставшуюся почку.

Основные принципы питания после удаления почки:

  1. Главное в питании после нефрэктомии – ограничить поступление в организм белковых продуктов. Поэтому больному следует перейти на молочно-растительную диету, ограничив употребление мяса, рыбы, бобовых. Этот переход надо производить, постепенно заменяя одни продукты другими. Не следует резко отказываться от привычных блюд – организму потребуется какое-то время, чтобы перестроиться. Вот рекомендованные после операции молочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, нежирная сметана и творог. Свежее молоко можно употреблять в очень ограниченных количествах.
  2. Еще один принцип – ограничение употребления соли. Как известно, почка – это своеобразный фильтр организма, поэтому соль способствует увеличению нагрузки не нее. Не стоит забывать и о “скрытой” соли – никаких колбас, консервов и полуфабрикатов! После такой операции нельзя употреблять минеральную воду – в ней также много различных солей.
  3. Режим питья тоже очень важен. Чтобы не давать сильную нагрузку на оставшийся орган, количество выпиваемой жидкости необходимо ограничить до 1-1,5 литра в день, включая жидкие блюда.
  4. Еда должна быть здоровой – то есть лучше пищу отваривать или готовить на пару. Следует отказаться от жареных, острых блюд и чрезмерного употребления специй и приправ. Лучший выбор – каши, вегетарианские супы, овощи и фрукты. Можно употреблять хлеб и хлебобулочные изделия, отдавая предпочтение изделиям из муки грубого помола.
  5. Основа питания – свежеприготовленные блюда. Следует избегать продуктов, имеющих длительный срок хранения, поскольку употребление консервантов крайне нежелательно. Это касается и продуктов домашней консервации.

Запрещенные продукты

Список продуктов, нежелательных для употребления больным после нефрэктомии :

  • приправы и специи;
  • соль;
  • сладости;
  • копченые изделия;
  • соленые, острые продукты,
  • консервы;
  • наваристые бульоны;
  • маринады;
  • шоколад;
  • алкоголь;
  • некоторые овощи и зелень – чеснок, редис, шпинат;
  • газированные и энергетические напитки.

Диета после удаления почки строго соблюдается около двух лет.

За это время организм полностью адаптируется к новым условиям. Но и по истечении этого времени больным, перенесшим такую операцию, следует быть очень осторожными с запрещенными продуктами. Вводить их в рацион нужно постепенно, употреблять редко и в ограниченном количестве.

В основе диеты после удаления камней из почек лежат те же принципы.

Народные рецепты

В добавление к медикаментозному лечению и соблюдению режима питания можно можно воспользоваться и секретами народной медицины. Вот рецепты настоев трав, обладающих мочегонным и защитным действием:

  1. Взять в равных частях укроп, петрушку и кукурузные рыльца. Залить 1 ст. ложку смеси трав стаканом кипятка и оставить в термосе на ночь. Принимать равными частями в течение дня перед едой. Этот напиток нормализует давление и работу почек, обладает легким мочегонным действием.
  2. 2 ст. ложки зелени петрушки залить 500 мл кипятка и настоять 2 часа. Выпить в течение дня небольшими глотками. Курс лечения месяц.

Примерное меню на неделю

Сбалансированное питание после резекции почки ускоряет адаптацию мочевой системы к изменениям. При соблюдении диеты снижается вероятность метаболических расстройств, нефролитиаза, гидронефроза, недостаточности почки.

Меню на 1 неделю для больных, перенесших удаление почки

Примерное меню на неделю
Дни недели 1 завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
понедельник белковый омлет, овсяное печенье, отвар толокнянки салат из фруктов крем-суп с креветками, винегрет, кисель 2 дольки арбуза гречка, капустный шницель, компот
вторник винегрет, 1 яблоко, разбавленный сок запеченное яблоко с медом фаршированные перцы, овощное рагу, отвар шиповника творожная запеканка с черникой суп на овощном бульоне с клецками, клюквенный морс
среда овсянка со сливочным маслом, тост с вареньем, отвар толокнянки творожный пудинг диетический борщ, гренки, разбавленный сок 2 дольки дыни, отвар шиповника отварной минтай с картофелем в мундире, чай с молоком
четверг мюсли, вареное яйцо, настой шиповника овсяное печенье с чаем вегетарианский суп, отварное филе курицы, компот пирог с тыквой овощное рагу, рыбные котлеты, овощной сок
пятница гречка, бессолевой хлеб с вареньем, ягодный морс 100 г малины, кефир суп-лапша, плов с изюмом, фруктовый сок запеченная груша винегрет, огуречный салат, отвар шиповника
суббота фруктовый пудинг, ягодный сок манная каша суп с цветной капустой, запеченный хек с морковкой, чай галетное печенье, яблочный компот рататуй с баклажанами, отварная телятина, чай
воскресенье морковные драники, питьевой йогурт ягодное суфле, морковный сок постный борщ, пюре с креветками, компот кексы с сухофруктами свекольник, пшеничная каша, настой толокнянки

При удалении одной почки нефрологи рекомендуют продумывать меню диеты минимум на 1 неделю. Это снижает вероятность нарушения рационального питания и однообразия.

Как убирают почку?

В критериях современной медицины доктора проводят два типа операции:

  1. Конструктивная нефрэктомия.
  2. Частичное иссечение почки либо резекция.
Читайте также:  Гранулезоклеточная опухоль яичника: это рак или нет

Показанием для конструктивного удаления фильтрующего органа является опухоль размером более чем 4 см. Злокачественное новообразование в почке удаляется вместе с окрестными тканями. Если онкология затронула окружающую клетчатку, просочилась в кровяные сосуды и лимфатические узлы, то эти органы также иссекаются.

Подготовка, операция и наблюдение за пациентом занимает около 3-х недель. Перед проведением нефрэктомии день воспрещается есть и пить. На кануне операции хворого посещает анестезиолог, проводится процедура по очистке кишечного тракта.

При удалении почки делается разрез от мечевидного отростка по белоснежной полосы животика в сторону лобковой кости. Почку стремительно извлекают, перевязывают кровяные сосуды, питающие орган, устанавливают дренажные трубки.

Конструктивная нефрэктомия занимает по времени около 3 часов. Время от времени у пациентов появляются отягощения, к примеру:

  • застойная пневмония;
  • непроходимость кишечного тракта;
  • острая дефицитность почек.

Нездоровой после нефрэктомии должен получать сильные обезболивающие медикаменты, швы снимают на 10 денек. Лапароскопическое удаление почки занимает намного больше времени, но, восстановительный период значительно короче.

Последние годы набирает популярность механизированная резекция почки. Механизированная хирургия приходит на замену лапароскопии. Современная методика очень дорогостоящая, но имеет много преимуществ перед открытой полостной операцией:

  • малая кровопотеря за счет проведения операции через несколько маленьких отверстий;
  • меньший период восстановления после хирургического вмешательства – пациента выписывают через 3 денька после операции из-за отсутствия наисильнейших болей в покоробленных мышцах, как при конструктивной нефрэктомии;
  • если операцию проводит опытнейший хирург, возможность развития постоперационных осложнений сводится к минимуму .

Адаптация организма к жизни с одной почкой занимает около года-полутора. 2-ая почка воспринимает на себя все функции удаленного органа, равномерно возрастает в размере (что считается нормой). Прием еды разрешается нездоровому спустя 2 денька после нефрэктомии.

Рецепты блюд

Чтобы не нарушать обмен веществ и восстановить потерянный вес при раке почки еда должна быть питательной, но не способствовать образованию камней. Примерные рецепты блюд помогут придерживаться сбалансированного питания и приводить в порядок ослабленный организм.

Винегрет

Рецепты блюд

Все овощи отвариваются. С картофеля, свеклы и моркови снимается кожура. Их нарезают кубиками, добавляют горошек. Винегрет перемешивают, заправляют подсолнечным маслом. Для его приготовления понадобятся:

  • картофель – 3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • замороженный зеленых горошек – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст.л.

Омлет с овощами

Вымытые перец и помидоры очищаются от плодоножек и семян. Перец нарезается кольцами, а помидоры – дольками.

Рецепты блюд

Яйца взбивают, вливают к ним молоко. На масле в течение 1-2 минут пассируют овощи, заливают их молочно-яичной смесью. Тушат на медленном огне до готовности. В конце присыпают мелко нашинкованной зеленью. Необходимые ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • молоко – 0,5л;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • укроп – 20 г.

Запеченная рыба

Для ее приготовления нужно взять нежирный сорт рыбы. Ингредиенты:

Рецепты блюд
  • филе пангасиуса – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лимон – 2 дольки;
  • кунжут – 5 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.

Рыбное филе разморозить, морковь натереть на крупной терке. Смазать противень маслом, выложить рыбу, посыпать морковью и кунжутом. Сверху выложить ломтики лимона. Запекать 10-15 минут в духовке.

Паровые котлеты

В их состав входят:

Рецепты блюд
  • кабачок средних размеров – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • отруби – 2-3 ст.л.

Овощи чистят, моют и натирают на крупной терке. К ним добавляют сметану и яйцо, хорошо перемешивают. Всыпают туда отруби, снова перемешивают. Влажными руками формируют котлеты, выкладывают их в пароварку и готовят 20 минут.

Запрещённая пища

После операции нефрэктомии необходимо отказаться от сладкой сдобной выпечки

После операции нефрэктомии необходимо отказаться от употребления следующих продуктов:

  • сладкая сдобная выпечка;
  • белый хлеб;
  • чёрный солёный хлеб;
  • бульоны на рыбе, мясе или грибах;
  • жирные разновидности рыбы и мяса;
  • копчёности;
  • колбасные изделия;
  • солёный сыр;
  • солёная рыба;
  • маринады и домашние соления;
  • овощи и зелень с большим содержанием щавелевой кислоты (сельдерей, шпинат, редис, петрушка, чеснок и лук);
  • шоколад и какао;
  • натрий-хлоридная минералка;
  • все газированные напитки;
  • крепкий кофе и чай.

Примерное меню на день

Первые две недели после операции есть мясо нельзя. В стационаре операции врачи сами подберут необходимое питание. Но как только пациент выписывается, он должен сам следить за своим здоровьем. Диета после удаления почки подбирается индивидуально под потребности пациента. Ее назначает доктор. Через определенное время можно смягчить режим питания, ввести в рацион слабый чай и диетическую говядину. Вы можете ознакомиться с примерным меню на день:

Читайте также:  Меню перед колоноскопией кишечника — бесшлаковая диета

Первый день – на завтрак каша без молока, несоленая творожная масса, травяной отвар. Через несколько часов – желе и отвар шиповника. На обед можно побаловать себя отварным мясом птицы, вегетарианским супом и компотом из сухофруктов. Через несколько часов разрешается съесть немного макарон, приготовленную на пару диетическую рыбу и стакан нежирного молока. На ужин – выпить стакан кефира. Ужинать нужно как минимум за три часа до сна.

В течение недели следует питаться по указанному графику, но использовать разнообразные продукты из списка рекомендованных. К примеру, диета после удаления почки позволяет кашу заменять картофельным пюре. Суп готовить из разнообразных овощей. Вводить в рацион свежие фрукты. Если вы не любите кефир, вместо него подойдет нежирный йогурт.

Первые месяцы после операции пациент будет ощущать, что ограничиваете свой рацион. Многим отказаться от соли, которая придает вкус пище. Но через несколько месяцев наступает привыкание. Уходит ощущение психологического и физиологического дискомфорта.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Первое время в послеоперационный период запрещено употребление пищи. На протяжении нескольких дней жизнеспособность пациента сохраняют с помощью введения питательных веществ внутривенно через капельницу.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Через 2-3 дня разрешено дробное питание.

Его суть состоит в приеме только свежеприготовленной еды с соблюдением четкого режима – кормление умеренными порциями с частыми интервалами между ними.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Резекция или удаление органа мочевыделительной системы подразумевает исключение привычки питаться «всухомятку».

Диетическое меню предусматривает использование продуктов, насыщенных полезными микроэлементами и витаминами. Рекомендуется кисломолочная продукция с низким процентом жирности, приготовленные на пару овощи, вареная рыба. Полезен свежий мед.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Нельзя резко переходить с белковой диеты на растительное или молочное питание. Любые изменения совершаются плавно, чтобы не нанести ущерба ослабленному организму.

Противопоказаны острые и соленые блюда, консервированные продукты. Нежелательно употребление минеральной воды. В ней в избытке содержатся соли, что могут спровоцировать мочекаменную патологию. Улучшит самочувствие полный отказ от соли и уменьшение объема употребляемых жидкостей.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Максимально допустимое количество соли в сутки – до 3-5 г, если невозможно отказаться от нее полностью.

Тогда пищу солят непосредственно перед ее приемом, а не в процессе приготовления.

Какое питание назначается сразу же после операции?

Рецепты блюд

Чтобы не нарушать обмен веществ и восстановить потерянный вес при раке почки еда должна быть питательной, но не способствовать образованию камней . Примерные рецепты блюд помогут придерживаться сбалансированного питания и приводить в порядок ослабленный организм.

Винегрет

Все овощи отвариваются. С картофеля, свеклы и моркови снимается кожура. Их нарезают кубиками, добавляют горошек. Винегрет перемешивают, заправляют подсолнечным маслом. Для его приготовления понадобятся:

  • картофель – 3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • замороженный зеленых горошек – 200 г;
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • Омлет с овощами

    Вымытые перец и помидоры очищаются от плодоножек и семян. Перец нарезается кольцами, а помидоры – дольками.

    Яйца взбивают, вливают к ним молоко. На масле в течение 1-2 минут пассируют овощи, заливают их молочно-яичной смесью. Тушат на медленном огне до готовности. В конце присыпают мелко нашинкованной зеленью. Необходимые ингредиенты:

    • яйца куриные – 2 шт.;
    • молоко – 0,5л;
    • оливковое масло – 2 ст.л.;
    • болгарский перец – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • укроп – 20 г.

    Запеченная рыба

    Для ее приготовления нужно взять нежирный сорт рыбы. Ингредиенты:

    • филе пангасиуса – 100 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • лимон – 2 дольки;
    • кунжут – 5 г;
    • растительное масло – 1 ст.л.

    Рыбное филе разморозить, морковь натереть на крупной терке. Смазать противень маслом, выложить рыбу, посыпать морковью и кунжутом. Сверху выложить ломтики лимона. Запекать 10-15 минут в духовке.

    • Полноценный сон, длительностью не менее 8 часов.
    • Дополнительный отдых, перерывы в работе.
    • Исключение тяжелого физического труда. Нельзя работать с ненормированным, посуточным графиком или на химическом производстве.
    • Избегать переохлаждения, держать ноги в сухости и тепле.
    • Не контактировать с носителями вирусных инфекций, чтобы не ослаблять иммунитет.
    • Совершать прогулки утром и вечером по полчаса.
    • Делать упражнения по лечебной физкультуре – по согласованию с врачом.
    • Содержать кожу в чистоте. Можно посещать баню раз в неделю.

    Данные мероприятия вместе с диетическим питанием приведут самочувствие в норму, позволят

    Берег жизни - медицинский портал о здоровье